如何讓酒店布草做到洗滌百分之百衛(wèi)生？

如何讓酒店布草做到洗滌百分之百衛(wèi)生？

1、布草熱力法

即利用溫度光照等物理作用，使微生物的蛋白質(zhì)即酶變性或凝固，使之達(dá)到目的。酒店洗滌推薦的熱力洗滌低要求洗滌溫度80℃時(shí)，洗滌10分鐘。洗滌溫度和時(shí)間決定布草的根本因素，烘干機(jī)的烘干過程也可以減少微生物和病殘留。

2、布草化學(xué)法

菌體蛋白質(zhì)凝固變性，，破壞其生理機(jī)能，從而達(dá)到目的。當(dāng)酒店洗滌對(duì)溫度類的織物，如化纖、羊毛或者采用低溫洗滌時(shí)，須使用化學(xué)法來實(shí)現(xiàn)布草。

（1）使用劑（以卡思海寶漂液為例）

浸泡：濃度250ppm-400ppm，時(shí)間大于20分鐘。

洗滌：使用漂液200ppm40℃洗滌，100ppm60℃洗滌。

（2）使用過氧乙酸類清潔劑（以卡思海寶低溫氧漂液為例）

浸泡：濃度百分之0.2-百分之0.5，且時(shí)間大于10分鐘。

洗滌：使用漂液，每升水使用2ml,60℃洗滌。

注意：當(dāng)使用化學(xué)法洗滌布草時(shí)，須按照所使用的化學(xué)品的規(guī)范進(jìn)行所有洗滌標(biāo)準(zhǔn)化操作。

3、布草光照法

即利用溫度等物理作用，使微生物的蛋白質(zhì)即酶變性或凝固，以達(dá)到目的。光照法主要利用紫外線照射，導(dǎo)致死亡。

（1）日光暴曬法：日光曝曬法用于枕頭、床褥、床墊、棉絮等，一般曝曬6小時(shí)可達(dá)到效果，期間需要2小時(shí)翻面一次。

（2）紫外線法：用于空氣與物體表面。

注意：紫外線及日光對(duì)人體及布草有一定傷害，需按嚴(yán)格操作規(guī)程操作。另外，房間內(nèi)的紫外燈不能用于布草，但可用于與布草接觸的硬表面。

關(guān)于酒店布草洗滌的衛(wèi)生建議

如何防范布草滋生及交叉污染

布草洗滌之后的二次污染易造成洗滌布草的滋生及交叉污染，仍需做很多工作加以防范。

1、布草在洗滌車間的衛(wèi)生要求

a）洗衣房應(yīng)清晰地劃分臟區(qū)及凈區(qū)。

b）洗衣房中的布草傳輸方式為由臟區(qū)單向流轉(zhuǎn)至凈區(qū)。

c）空氣的流動(dòng)方向由凈區(qū)流向臟區(qū)。

d）臟區(qū)凈區(qū)的布草車嚴(yán)格區(qū)分，并禁止混用。

e）接觸潔凈布草的表面每2小時(shí)做一次清理。

f）分類區(qū)、臟區(qū)及凈區(qū)需要滅蠅燈或高壓捕蟲器。

g）臟區(qū)、凈區(qū)員工禁止互相進(jìn)入對(duì)方區(qū)域。

h）任何時(shí)候接觸潔凈布草都需要洗手，并使用手部產(chǎn)品。

2、潔凈布草的運(yùn)送要求

a）運(yùn)送布草的車輛及工具每次都要進(jìn)行表面。

b）運(yùn)送布草的車輛及工具需要有外罩將布草完全覆蓋。

c）外罩使用后要進(jìn)行清洗，不能重復(fù)使用。

d）運(yùn)送布草不能與食物及垃圾同乘一部電梯。

e）運(yùn)送布草的員工接觸潔凈布草前需要使用免過水洗手液。

3、布草間中潔凈布草的臨時(shí)貯存要求

a）布草間中存放布草的架子及表面需要每日。

b）布草間中存放的布草不能超過7天。

c）布草間中不能存放垃圾，臟布草以及其它清潔工具。

d）布草間中要防止鼠類及蟲害。

e）布草間中可采用紫外燈照射法。

4、潔凈布草取用及使用

a）員工在取用布草時(shí)要洗手并使用手部產(chǎn)品。

b）工作車放置潔凈布草前需要清理。

c）放置潔凈布草的表面均需要清理。

d）員工在拿放潔凈布草前需要使用免過水洗手液。

e）房間中未被客人使用的布草7日后需要實(shí)施步驟或重新洗滌。

注重洗滌水質(zhì)衛(wèi)生問題

布草洗滌用水在洗滌過程中常常容易被忽視，但其實(shí)洗滌所使用的新鮮水也是引起滋生的重要因素。盡管有規(guī)定洗滌用水須使用可飲用標(biāo)準(zhǔn)的新鮮水，但在將洗滌用水儲(chǔ)存到水箱中再進(jìn)行洗滌時(shí)，有可能再次滋生。

布草雖然在主洗階段中被清理，但在過水步驟中又易重新接觸含有水質(zhì)被二次污染，待到熨燙及烘干環(huán)節(jié)，這種有害的問題甚至?xí)锌赡茏兊酶愀狻?duì)此，在儲(chǔ)存水罐中加入低濃度的次酸鹽，再次滋生，保障洗滌用水。